韓長(zhǎng)賦:農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,每年的記者會(huì)都會(huì)有記者朋友提問(wèn)。這個(gè)問(wèn)題,5號(hào)上午我在部長(zhǎng)通道作了一個(gè)回答。我想總的說(shuō),總體向好,但問(wèn)題還不少,所以我們不能松懈。人民群眾對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全高度關(guān)注,所以農(nóng)業(yè)部門(mén)有責(zé)任把這項(xiàng)工作做好。你剛才提到的關(guān)于農(nóng)藥獸藥殘留問(wèn)題,這確實(shí)是突出問(wèn)題,我想就這個(gè)問(wèn)題講講。關(guān)于農(nóng)藥、獸藥殘留,主要發(fā)生在種養(yǎng)環(huán)節(jié),也有一部分發(fā)生在流通環(huán)節(jié),比如魚(yú)的非法添加問(wèn)題,有的是在運(yùn)輸環(huán)節(jié)。這方面,我們正在采取幾項(xiàng)措施,下一步要加大力度。

　　第一,狠抓高毒農(nóng)藥的管理。高毒農(nóng)藥這幾年已經(jīng)禁用了39種,還有12種要限定在非食用作物上使用?，F(xiàn)在,高毒農(nóng)藥使用量比重已經(jīng)從本世紀(jì)初的35%下降到2%。下一步還要本著“時(shí)機(jī)成熟一個(gè)禁用一個(gè)”原則分步推進(jìn),現(xiàn)在已經(jīng)列入計(jì)劃的近兩年要淘汰的還有3個(gè)。有的說(shuō),為什么不能馬上淘汰呢?因?yàn)橛幸恍┖οx(chóng),比如地下害蟲(chóng),像經(jīng)濟(jì)作物、非食用作物,包括林木害蟲(chóng),有時(shí)候還需要這樣的藥物。所以,要加強(qiáng)研發(fā),要有替代品。

　　第二,要加大蔬菜生產(chǎn)基地農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)檢驗(yàn),實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,加大源頭管理。現(xiàn)在我們?cè)凇安嘶@子”生產(chǎn)大縣推廣生產(chǎn)者合理的科學(xué)用藥,同時(shí)推廣專(zhuān)業(yè)化的統(tǒng)防統(tǒng)治。

　　第三,狠抓“三魚(yú)兩藥”。針對(duì)孔雀石綠、硝基呋喃進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)整治,嚴(yán)查打擊違禁使用行為。現(xiàn)在看,主要是在魚(yú)類(lèi)長(zhǎng)途運(yùn)輸中使用,因?yàn)槲覀冇幸粋€(gè)消費(fèi)習(xí)慣,大家愿意吃活魚(yú),活魚(yú)長(zhǎng)途運(yùn)輸容易死,所以有一些經(jīng)營(yíng)者就進(jìn)行非法添加?？偟膩?lái)看,情況是向好的方向發(fā)展。第四,狠抓抗菌素藥物的使用。開(kāi)展全國(guó)獸藥抗菌藥的綜合治理五年行動(dòng),要推廣二維碼、獸藥處方和休藥期制度。第五,繼續(xù)嚴(yán)查打擊“瘦肉精”,發(fā)現(xiàn)一起,打擊一起。

　　下一步,我們?cè)谵r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面,重點(diǎn)推進(jìn)“三化”。一是推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。二是狠抓全程化監(jiān)管。三是推進(jìn)品牌化建設(shè)。特別是在規(guī)模經(jīng)營(yíng)主體中首先推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。